Η ηρεμία, η απόλαυση του τοπικού περιβάλλοντος και του πολιτισμού, η περιπέτεια και η ατελείωτη φυσική ομορφιά σας περιμένουν επιλέγοντας μια εκδρομή στη μαγευτική Χαλκιδική και την ευρύτερη περιοχή.
Η διαδρομή του Ακάνθιου Οίνου, παραπέμπει στο στοιχείο του νερού της Αριστοτελικής Φιλοσοφίας. Κάνοντας μια βόλτα στην πόλη της Ιερισσού, θα αναδείξουμε τους ιστορικούς και πολιτιστικούς δεσμούς του κρασιού ανά τους αιώνες. Η εξόρμηση μας θα ξεκινήσει με έναν «βατό» περίπατο στο μονοπάτι της Αρχαίας Ακάνθου και θα καταλήξει σε μια εκπληκτική τοποθεσία με θέα τον Ακάνθιο Κόλπο και το Άγιο Όρος, στον Θρόνο του Ξέρξη, στο Οινοποιείο Domaine Agrovision, για οινογευσία. Θα δοκιμάσουμε εξαιρετικής ποιότητας τοπικό κρασί συνδυασμένο άψογα με τοπικά εδέσματα.
Η διαδρομή στους Καταρράκτες της Βαρβάρας, παραπέμπει στο στοιχείο του νερού της Αριστοτελικής Φιλοσοφίας. Περπατώντας στο καταπράσινο δάσος της Βαρβάρας, θα προσεγγίσουμε μια μοναδική τοποθεσία. Τα νερά των Καταρρακτών και η πυκνή βλάστηση συνθέτουν ένα ειδυλλιακό τοπίο. Η ηρεμία και η αίσθηση απώλειας του χρόνου επικρατούν και εύκολα μπορεί κανείς να φανταστεί μυθολογικές θεότητες να γελούν μέσα από τα δέντρα. Η εξόρμηση μας θα συνεχιστεί στον παραδοσιακό οικισμό της Βαρβάρας, όπου θα επισκεφτούμε τον αγροτουριστικό συνεταιρισμό γυναικών «Δρυάδες», και σε έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο, θα δοκιμάσουμε την τοπική, παραδοσιακή σούπα και τοπικά εδέσματα.
Η διαδρομή του Αριστοτέλη, παραπέμπει στο στοιχείο του αέρα της Αριστοτελικής Φιλοσοφίας. Η εξόρμηση μας θα ξεκινήσει από τον αρχαιολογικό χώρο των Αρχαίων Σταγείρων, τη γενέτειρα του Μεγάλου Φιλοσόφου, όπου θα πραγματοποιηθεί μια περιήγηση που οδηγεί σε μικρά μονοπάτια σε ένα αλσύλλιο. Οι πινακίδες βοηθούν τον επισκέπτη να κατανοήσει την ιστορικότητα του χώρου, δίνουν όμως και πληροφορίες για τη χλωρίδα της περιοχής. Στη συνέχεια θα επισκεφθούμε το Άλσος του Αριστοτέλη, στον οικισμό των Σταγείρων, όπου υπάρχει το άγαλμα του Αριστοτέλη, σε ένα θεματικό πάρκο με όργανα εμπνευσμένα από το έργο του «Φυσικά». Η θέα και στα δύο σημεία είναι συγκλονιστική.
Η διαδρομή της Αρναίας παραπέμπει στο στοιχείο της γης της Αριστοτελικής Φιλοσοφίας. Θα πραγματοποιηθεί περιήγηση στα σοκάκια της λεγόμενης «Αρχοντικής Πόλης» της Ανατολικής Χαλκιδικής. Θα επισκεφτούμε την εκκλησία του Αγίου Στεφάνου, κτίσμα του 1812, όπου κτίσματα παλαιότερων ναών που χρονολογούνται από τον 10ο αιώνα είναι ορατά μέσα από το γυάλινο δάπεδο. Στη συνέχεια, μέσα από μια μοναδική διαδρομή από λιθόστρωτα σοκάκια και κτίρια εμπνευσμένα από την αρχιτεκτονική του Αγίου Όρους, θα επισκεφθούμε το Λαογραφικό Μουσείο και το Μουσείο Υφαντικής, όπου θα έχουμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε την τοπική κουλτούρα ανά τους αιώνες. Επόμενη στάση, γευσιγνωσία μελιού στη βραβευμένη εταιρεία “Honey Georgaka”, όπου θα δοκιμάσουμε εξαιρετικής ποιότητας ποικιλίες μελιού, το τοπικό ποτό Μουντοβίνα και θα επισκεφθούμε ένα μουσείο μελισσοκομικής τέχνης, όπου θα δούμε πώς γινόταν η παραγωγή μελιού τον περασμένο αιώνα. Θα καταλήξουμε στο Άλσος της Αγίας Παρασκευής, όπου θα έχουμε ελεύθερο χρόνο. Τα παιδιά μπορούν να ασχοληθούν προαιρετικά με ιππασία σε ένα καταπράσινο τοπίο με μικρά μονοπάτια.
Η διαδρομή στο Όρος Άθως παραπέμπει στο στοιχείο της φωτιάς της Αριστοτελικής Φιλοσοφίας. Εκτός από ιερός τόπος, το Όρος Άθως έχει και άλλη μια ιδιαιτερότητα για τους ορειβάτες. Χωρίς να είναι από τα ψηλότερα βουνά της χώρας μας, με υψόμετρο 2.033 μ., είναι κατά κάποιον τρόπο το πιο δύσκολο. Σε όλα τα βουνά, η ανάβαση ξεκινάει από το σημείο που τελειώνει κάποιος αυτοκινητόδρομος, όπου υπάρχει ήδη μια υψομετρική διαφορά. Στον Όλυμπο για παράδειγμα, το σημείο αυτό βρίσκεται στα 1.100 μ. Το Όρος Άθως είναι το μοναδικό βουνό που πρέπει να καλύψετε όλο το ύψος του, καθώς η ανάβαση ξεκινά από το επίπεδο της θάλασσας. Όσοι θέλουν να διανυκτερεύσουν στην κορυφή πρέπει να έχουν μαζί τους υπνόσακους, φαγητό και νερό καθώς δεν υπάρχει καταφύγιο για να τους φιλοξενήσει.
Καθώς στο βουνό δεν υπάρχουν δασικοί δρόμοι, η ερήμωση και η μοναχικότητα του τοπίου, δημιουργούν μια αίσθηση αγριότητας. Ως τόπος απομόνωσης, το Όρος Άθως έχει τα στοιχεία αυτά στον υπερθετικό βαθμό. Το μάτι βλέπει τις ίδιες εικόνες που θα έβλεπε κανείς πριν από 10.000 χρόνια. Απόλυτη ησυχία, δέντρα χτυπημένα από κεραυνούς και απόκρημνα βράχια συνθέτουν ένα τοπίο που μόνο στο εκκλησάκι της Μεταμόρφωσης με τον σιδερένιο σταυρό στην κορυφή κάπως ημερεύει. Όταν φτάσετε εκεί και ατενίσετε το αχανές τοπίο – δυνατότητα που σας προσφέρει το παράξενο κωνικό σχήμα του βουνού, θα νοιώσετε ότι άξιζε τον κόπο, όσο δύσκολο κι αν ήταν.
