Romantik in Griechenland ist unvergleichlich. Es ist der perfekte Ort, um Ihre Liebe zu besiegeln, das Ja-Wort zu geben und einen Start zu machen, der auf den Freuden des reinen Genusses wurzelt.
In Eagles Resort stehen unsere Hochzeitsspezialisten und Veranstaltungsplaner bereit, um die Märchenhochzeit Ihrer Träume auf Halkidiki wahr werden zu lassen. Mit Luxus an der Spitze von allem, was wir tun, dem spirituellen Ambiente des Berges Athos, der hervorragenden Küche und den wiegenden Palmen und goldenen Stränden wird eine Hochzeit auf Halkidiki ein Fest sein, das für immer und ewig in Erinnerung bleibt.
Eine Hochzeitsreise nach Halkidiki kann Ihr erstes gemeinsames Abenteuer sein, mit dem Sie Ihr Leben in glücklicher Ehe beginnen. Wir laden Sie ein, ein Hauch von Himmel zu erleben, ein mediterranes Stück Paradies, wenn Sie Ihre Flitterwochen in Eagles Resort verbringen. Wir laden Sie ein, sich von der Schönheit der Natur verzaubern zu lassen, sich im Spa ganzheitlich verwöhnen zu lassen, am Strand ein Abendessen mit Wein zu genießen, Cocktails zu trinken, während die Sonne hinter dem Horizont versinkt, die Nacht durchzutanzen und Ihre Liebe füreinander zu feiern, jede Minute eines jeden Tages Ihrer ewigen Reise mit Ihrem Partner. Und es ist der ideale Ort für eine Hochzeitsreise.
In dieser prächtigen Kapelle, die dem Heiligen Georg gewidmet ist, kann eine religiöse Trauung stattfinden. Die Gäste werden an zwei Stuhlreihen entlang des Korridors, der zur Kapelle führt, Platz nehmen. Es gelten besondere Unterlagen, religiöse Einschränkungen und Gebühren.
Kapazität: 2 - 50 Personen. Exklusive Nutzung.
Ein gepflasterter Pfad am Rande des Sandstrandes, der zum Meer führt.
Ein einzigartiger Ort, um „den Bund fürs Leben“ zu schließen, während man im wahrsten Sinne des Wortes am Wasser steht. Angeschlossen ist eine Holzterrasse, auf der man auf die Hochzeit anstoßen oder ein intimes Hochzeitsessen veranstalten kann.
Kapazität: bis zu 26 Personen. Exklusive Nutzung.
In diesem wunderschönen Garten mit Blick aufs Meer kann eine Trauungszeremonie und ein Cocktailempfang stattfinden, vorzugsweise vom späten Nachmittag bis zum Sonnenuntergang.
Kapazität: bis zu 60 Personen. Exklusive Nutzung.
Als eine elegante griechische Taverne am Meer kann dieser Ort ein Hochzeitsessen mit einer leichten mediterranen Brise ausrichten. Die angebotenen traditionellen Köstlichkeiten werden Erinnerungen an eine authentische griechische Sommerhochzeit schaffen.
Kapazität: bis zu 85 Personen
Ein eleganter Veranstaltungsort der über einen großen Garten mit Meerblick und einem stilvollen Innenbereich mit Weinkeller verfügt. Hier kann ein gesetztes Hochzeitsessen oder ein Stehempfang stattfinden.
Kapazität im Freien: bis zu 80 Personen
Kapazität im Innenbereich (getrennte Räume): bis zu 26 Personen
Ein abgelegener Garten mit atemberaubendem Blick auf das Meer. Hier kann ein Brunch nach der Hochzeit, ein Hochzeitsessen oder ein Empfang am frühen Abend stattfinden.
Kapazität: bis zu 130 Personen
Gedacht für einzigartige Hochzeitsfeiern „am Meer“. Diese Strandbar ist für einen entspannten Hochzeitsempfang / eine Party mit Gästen barfuß auf dem Sand und Ambiente im Lounge-Stil geeignet
Kapazität: bis zu 160 Personen
Ein Buffet-Restaurant mit Innen- und Außenbereich, gedacht das ein Hochzeitmittagsessen in den Eagles Villen.
Kapazität: im Innenbereich bis zu 40 Personen
im Außenbereich bis zu 30 Personen
Ein wunderschöner Balkon, der das Grundstück und das Mittelmeer überblickt. Es bietet sich für ein Hochzeits-Empfangscocktail an.
Kapazität: bis zu 30 Personen
Ein versteckter Innenhof im Erdgeschoss, der sich für einen Begrüßungscocktail oder einen Stehempfang eignet.
Kapazität: bis zu 160 Personen
Amuse Bouche
Thunfisch-Tartar
Gelbflossenthunfisch, Chili, gerösteter Sesam, Essiggurke, Avocado, süß-saures Dressing
Aus unserem Garten
Aubergine, Zucchini, Tomate, frische Kräuter, Kartoffel, Ziegenkäse, natives Olivenöl extra
Fisch des Tages
Fischfilet, Bulgur, frische Kräuter, Kirschtomaten, Fenchel, Brokkoli, Ouzo-Vinaigrette
Oder
Schweinelende
Tandoori, Karottenpüree, glasierte Möhren, Schweinefleischjus
Zitronentarte
Zitronencreme, Mousseline-Ingwer, knusprig, Baiser, Minzgel,
Madagascar-Vanilleeis
Mignardises
75€ pro Person
Amuse Bouche
Artischocke
Yuzu-Hollandaise, Grapefruit, Pecorino-Käse, Dillöl
Carpaccio vom Fisch des Tages
Koriander, Limette, Chili, Essiggurke, natives Olivenöl extra
Tortellini
Garnele, Dill, eingelegte Melone, Garnelenconsommé
Bavette
Dauphinoise, gebrannte Brokkoli-Möhren, Rinderjus
Pavlova
Meringue, Vanillecreme, Waldfrüchte
Mignardises
90€ pro Person
Amuse Bouche
Gefüllt mit Trüffelcreme, Parmesan
Austern
Grapefruit, eingelegter Kritamos (Meerfenchel), Sake-Soße
Rindfleisch-Tartar
Schalotten, gerösteter Sesam, confiertes Eigelb, Tonkatsu-Mayonnaise
Jakobsmuscheln
Blumenkohlpüree, Blumenkohl-Couscous, Schnittlauchöl, Parmesanschaum
Fisch des Tages
Fischfilet a la barigoule
Pluma Iberico
Aubergine, Sesam, Sojasoße-Gel, Schweinefleischjus
Ente
Süßkartoffelpüree, eingelegte schwarze Beeren, Ingwer, Entenjus
Birne
Karamellisierte dünne Kruste, Namelaka aus weißer Schokolade, Ganache aus Mastiha Chios, 5-Gewürze-Gel, Birnenkompott
Schokolade-Himbeere
Schokoladen-Tarte au sucre, Bittercremeux, Dulcey, Himbeer-Ganache, trockene Himbeere, Roseneis
Mignardises
150€ pro Person
Kalte Vorspeisen
Graved Lachs
Semi-gesalzener Lachs, Meerrettichcreme, Grapefruit, Petersilienöl, Rucolablätter
Vitello Tonato
Seemerrolle, Thunfischcreme, Kapern
Frische Feigen
Gorgonzola, Balsamico-Creme, Prosciutto crudo
Carpaccio vom Rind
Dijon-Senf, Rucola-Blätter, Graviera-Käse, Birne
Warme Vorspeisen
Aubergine
Gebackene Auberginenrolle mit Ziegenkäse und pikanter Tomatenmarmelade
Champignons
Gefüllt mit Speck und verschiedenen griechischen Käsesorten
Arancini
Gefüllt mit Mozzarella und Safran in würziger Tomatensoße
Frühlingsrollen (Tyropita)
Feta-Käse, gerösteter Sesam, Thymianhonig
Fleischbällchen
Rinderhackfleisch, Tomatensoße, San Michale-Käse
Salatbar
Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel, Karotte, Kohl, Rotkohl, Kopfsalat, grüne und schwarze Kalamata-Oliven, Kapern, sonnengetrocknete Tomaten
Salate
Griechischer Salat
Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel, Oliven, Oregano, Feta, natives Olivenöl extra
Ceasar Krabben
Eisberg, Croutons, Weichschalenkrabben, Caesar-Dressing, Speck
Quinoa
Kirschtomaten, Haricots verts, Oliven, Brokkoli, Zitronenvinaigrette, Avocado
Grüner Salat
Gemischte grüne Blätter, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan, Balsamico-Vinaigrette
Hauptgerichte
Boef Stroganoff
Champignons, Speck, Petersilie, Sahne, Knoblauch, Zwiebeln
Hähnchen
Hähnchenbrust, süß-saurer Senf
Porchetta
Schweinebauch, gefüllt mit frischen Kräutern, Knoblauch, Senf
Lammkoteletts
Traditionelle griechische Lammkoteletts in Zitronensoße
Lachs
Im Ofen gebackener Lachs in Dill-Zitronen-Soße
Fisch in Salzkruste gebacken
Fisch des Tages
Beilagen
Ajem-Pilaw
Gebrannte Orzo-Nudel und Engelshaar mit gekochtem Reis, frischer Butter und Trockenfrüchten
Kartofellpüree
Frische zerdrückte Kartoffeln mit Butter
Gegrilltes Gemüse
Auberginen, Zucchini, Paprika, Babykartoffeln, Mais
Griechische traditionelle Ofenkartoffeln
Kinderecke
Handgemachte Hähnchen-Nuggets
Gegrilltes Fischfilet
Hähnchen-Spießchen
Frische Pommes Frites
Gekochtes Gemüse
Nachspeisen
Siropiasta (Gebäck im Zuckersirup)
Auswahl von traditionellen griechischen Desserts
Profiterole
Choux gefüllt mit Vanillecreme und Kardamom
Tarte
Haselnusspraline, weiße Schokoladen-Namelaka mit Limette
100€ pro Person
Kalte Vorspeisen
Graved Lachs
Semi-gesalzener Lachs, Meerrettichcreme, Grapefruit, Petersilienöl, Rucolablätter
Vitello Tonato
Seemerrolle, Thunfischcreme, Kapern
Frische Feigen
Gorgonzola, Balsamico-Creme, Prosciutto crudo
Carpaccio vom Rind
Dijon-Senf, Rucola-Blätter, Graviera-Käse, Birne
Warme Vorspeisen
Aubergine
Gebackene Auberginenrolle mit Ziegenkäse und pikanter Tomatenmarmelade
Champignons
Gefüllt mit Speck und verschiedenen griechischen Käsesorten
Arancini
Gefüllt mit Mozzarella und Safran in würziger Tomatensoße
Frühlingsrollen (Tyropita)
Feta-Käse, gerösteter Sesam, Thymianhonig
Fleischbällchen
Rinderhackfleisch, Tomatensoße, San Michale-Käse
Salatbar
Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel, Karotte, Kohl, Rotkohl, Kopfsalat, grüne und schwarze Kalamata-Oliven, Kapern, sonnengetrocknete Tomaten
Salate
Griechischer Salat
Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel, Oliven, Oregano, Feta, natives Olivenöl extra
Ceasar Krabben
Eisberg, Croutons, Weichschalenkrabben, Caesar-Dressing, Speck
Quinoa
Kirschtomaten, Haricots verts, Oliven, Brokkoli, Zitronenvinaigrette, Avocado
Grüner Salat
Gemischte grüne Blätter, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan, Balsamico-Vinaigrette
Grill BBQ
Hähnchenspieß
Schweinespieß
Rindfleischspieß
Gemüsespieß
Schwertfischspieß
Lachsspieß
Fisch in Salzkruste gebacken
Fisch des Tages
Roastbeef
Fleischscheiben in Rinderjus-Soße
Beilagen
Ajem-Pilaw
Gebrannte Orzo-Nudel und Engelshaar mit gekochtem Reis, frischer Butter und Trockenfrüchten
Kartofellpüree
Frische zerdrückte Kartoffeln mit Butter
Gegrilltes Gemüse
Auberginen, Zucchini, Paprika, Babykartoffeln, Mais
Griechische traditionelle Ofenkartoffeln
Kinderecke
Handgemachte Hähnchen-Nuggets
Gegrilltes Fischfilet
Hähnchen-Spießchen
Frische Pommes Frites
Gekochtes Gemüse
Nachspeisen
Siropiasta (Gebäck im Zuckersirup)
Auswahl von traditionellen griechischen Desserts
Profiterole
Choux gefüllt mit Vanillecreme und Kardamom
Tarte
Haselnusspraline, weiße Schokoladen-Namelaka mit Limette
110€ pro Person
